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Der Knusperlaib hält in jeder Hinsicht, was sein Name verspricht. Seine rustikale, gerissene Kruste und seine dunkle Krume lassen das Herz von Brotliebhabern höher schlagen. Geschmacklich überzeugt das erstklassige Roggenmischbrot durch die feinen Noten von Roggensauerteig.
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Der Klassiker vom Würstelstand in einer herzhaft-knusprigen Teighülle – Genießerherz, was willst du mehr? Die Kombination von Weizenmehl, Roggenmehl und Sauerteig schafft in Verbindung mit einer bewusst langen Teigruhe eine würdige Hülle für die würzige Fülle.
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Herzhaft und handlich zugleich – und damit ein Musterbeispiel für einen gelungenen Snack. Das Schinken-Käsestangerl kombiniert würzigen Schninken und aromatischen Käse mit einem luftigen Weizen-Plunderrteig und einer zarten Knoblauchnote. Unwiderstehlich!
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In der Antike war die Gerste eines der wichtigsten Brotgetreide. Höchste Zeit, sie in Kombination mit Weizenmehl wiederzuentdecken und sich ihre positive Wirkung auf das Wohlbefinden zunutze zu machen: Die in Gerste enthaltenden Beta-Glucane tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels bei.
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Nur eine Handvoll Zutaten – dafür von bester Qualität. Das ist das Erfolgsrezept unseres veganen und laktosefreien Roggenweckerls. Reines Roggenmehl (aus Österreich), Roggenvollkornsauerteig, ein Spritzer Apfelessig und die traditionellen Brotgewürze Kümmel, Fenchel, Koriander und Anis ... fertig!
